1년 미만 어린 양을 사용하여 잡내 없이 부드러운 양갈비와 편안한 우드톤의 인테리어, 엔틱한 조명들로 손님들을 맞이하는 양인화로입니다. 삿포로식 양갈비는 양을 처음 접하시는 분들부터 양고기 매니아층까지 사로잡기에 충분한 메뉴입니다. 다른 육류에 비해 접근성이 떨어지는 양고기를 접근하기 쉽도록 잡내 없는 어린 양을 사용해 깔끔하면서 고급진 맛과 캐주얼하지만 고급스러운 우드톤의 분위기로 손님들의 마음을 사로잡을 것입니다.